タッカンマリ通販専門店_タッカンまりこのショップへお越しいただきありがとうございます。
韓国語で『鶏一羽』という意味のタッカンマリ。
文字通り、鶏一羽を丸ごと煮込んだ、素朴ながらもダイナミックな韓国料理です。滋養食として皆に愛されているソウルの鶏鍋です。
コラーゲンやビタミンが豊富な鶏を丸ごと食べられることから、特に女性に人気があります。
ソウルの東大門に専門店が立ち並ぶ「東大門タッカンマリ通り」があります。まりこのタッカンマリは韓国東大門のタッカンマリの味をベースにオリジナルのレシピを加えています。
漢方をじっくりと煮出して作る薬膳スープ、ニンニクは韓国産のニンニクを使用し、化学調味料は使用していません。
〆のうどんにもこだわり、昔から変わらぬ製法で作られている手延べうどんを使用しています。
うどんから出る塩味と鶏の旨みが出たスープとの相性が絶妙です。
是非一度ご賞味ください。